A finales de noviembre la salsa de molcajete más grande del país se preparará en Morelia

Del 24 al 27 de noviembre se llevará a cabo en la Tenencia de San Nicolás Obispo, perteneciente a Morelia la octava Feria del Molcajete en un horario de 12:00 a 20:00 horas, en la que desde el primer día participarán 25 artesanos que expondrán y pondrán a la venta 5 mil molcajetes.

A través de rueda de prensa Guadalupe Herrera Calderón, titular de la Secretaría de Fomento Económico (Sefeco), dio a conocer que el objetivo de la feria es detonar el desarrollo económico de la región a través de la demostración de la riqueza histórica de la tenencia, y para que esto sea posible la dependencia a su cargo y el Colegio de Morelia también serán puntos de venta.

Los molcajetes se podrán encontrar desde los 100 hasta los 400 pesos dependiendo del tamaño y la técnica, tendiendo en cuenta que existe la tradicional y la rayada.

Precio de los molcajetes:

Especiero 100 pesos

18 centímetros
Liso 180 pesos
Rayado 200 pesos

20 centímetros
Liso 250 pesos
Rayado 280 pesos

25 centímetros
Liso 350 pesos 
Rayado 400 pesos

Herrera Carlderón también dio a saber que el día de la inauguración, en punto de las 10:00 horas las cocineras tradicionales de la tenencia comenzarán con la preparación de la salsa en molcajete más grande del país, para que al medio día arranque la celebración.

Cabe destacar que también será instalada una zona gastronómica donde 20 cocineras ofrecerán una diversa variedad de antojitos mexicanos, además, a la par se estará llevando a cabo el juego tradicional del palo encebado, concurso de salsas, elevación de globos de cantoya y presentación de estampas musicales.

Con todo esto, se espera una afluencia de 13 mil visitantes y una derrama económica de 780 mil pesos.